으름덩굴 효능 및 먹는 방법

By | 2017년 10월 26일

열매가 덜 익었을 때는 남성의 상징을 닮았고, 완전히 익어 열매가 벌어지게 되면 여성의 상징을 닮은 독특한 식물입니다. 으름덩굴의 열매는 가을에 익는데, 껍질을 벗겨 과육을 생으로 먹기도 하지요. 다양한 건강효능을 가지고 있기도 합니다.

<으름덩굴 효능 및 먹는 방법>

으름덩굴 열매

1. 으름덩굴 효능
한방에서는 약재로 쓰이는데, 주로 이뇨제나 진통제 용도로 사용됩니다.
– 당뇨병
– 구갈증, 이뇨, 부종
– 진통
– 신장염, 소염, 요도염
– 관절염

2. 으름덩굴 먹는 법
– 봄에는 연한 잎을 데쳐서 나물로 무쳐 먹을 수 있고, 가을에는 열매를 생으로 먹을 수 있습니다.
– 효소로 만들어 먹을 수도 있는데, 효소 재료로는 주로 열매를 활용합니다. 열매의 80% 분량만큼 설탕을 넣고 100일간 발효하면 됩니다. 숙성 기간은 3개월 ~ 1년 잡으면 되겠습니다. 섭취는 1:5 비율로 물에 희석해서 먹으면 됩니다.

으름덩굴 가을 익은 열매

3. 주의사항
으름덩굴 섭취 시 주의해야 할 사람이 있습니다. 임산부나 설사를 자주 하는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋다고 하네요. 입과 혀가 마른 사람이나 몽정하는 사람도 주의해야 한다고 합니다. 이렇게 주의가 필요한 식물은 특정 질환에 좋다고 하더라도 증세에 따라서 차이가 있을 수 있으니 주치의와 상의해서 먹는 게 좋겠네요. ^^

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