효리네민박 이후로 이효리 씨의 인지도가 다시 엄청나게 오른 것 같아요. 그녀가 먹고 있는 렌틸콩. 그래서 더 유명해졌지요. 세계 5개 건강식품이라고도 불리는 이 콩은 인도에서는 단백질 주요 공급 식품으로 먹는다고도 하네요. 다이어트에도 좋은 이 녀석의 효능을 알아보았습니다.
<이효리도 먹는 다이어트 먹거리 렌틸콩 효능>
1. 렌틸콩 칼로리 및 영양소
생으로 먹으면 100g당 352kcal이고, 익힌 것은 100g당 116kcal입니다. 익혀 먹는 게 더 좋네요. 인도에서는 달(Dal)이라는 이름으로 사용되고 있는 렌틸콩에는 단백질이 풍부합니다. 약 24% 정도나 돼요. 반대로 지방은 적지요. 각종 무기질, 비타민, 식이섬유가 풍부한 영양 식품입니다.
2. 다이어트에 좋은 이유
당뇨병 환자에게도 좋고, 각종 성인병 예방에도 좋아요. 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 하거든요. 다이어트와 그로 인한 변비까지 잡아주니 몸매 관리 잘하는 이효리 씨도 먹는 게 아닌가 싶습니다.
엽산이 많이 들어 있기도 한데, 렌틸콩 1컵 정도의 분량이면 엽산 하루 섭취량 90%를 채울 수 있습니다. 아기 가지려고 준비하는 분들이라면 챙겨 먹으면 좋겠네요. 기형아 생길 확률도 줄여준다고 합니다.
다이어터들이 가장 좋아하는 단백질 함유가 높아 좋은데, 식이섬유가 풍부하니 포만감도 충분히 채울 수 있습니다. 살 뺀다고 식이요법, 운동 병행하다 보면 변비에 걸리는 경우도 있는데, 변비에도 효능이 좋습니다. 장운동을 활발하게 해주거든요.
개인적으로 이효리 씨의 몸매와 건강이 렌틸콩 하나에 있다고 생각하지는 않습니다. 요가를 통한 마음훈련도 크게 한몫하는 것 같고, 무엇보다 그녀는 이미 가진 것이 많기에 스트레스 관리가 좀 더 잘 되는 게 큰 요인이 아닐까 싶어요. 다이어트 하는 분들 스트레스 관리 잘하세요. ^^
3. 렌틸콩 먹는 법
콩이기 때문에 활용도는 무궁무진합니다. 가장 쉽게, 그리고 일반적으로 먹는 방법은 밥, 죽, 카레 등에 활용되지요.
– 샐러드 부재료로 활용해도 좋습니다.
– 볶음요리 부재료
– 다짐육 재료에 섞기
– 갈아서 스프나, 다양한 소스로 활용
개인적으로 렌틸콩 카레를 제일 좋아하는 편이에요. 마치 인도 사람이 된 듯한 기분도 느낄 수 있고요. ^^
건강한 삶을 오늘도 응원합니다.