특정 효능이 다양한 건강효능으로 이어지는 먹거리들이 있습니다. 뉴질랜드 특산품인 마누카꿀이 바로 그런 유형이지요. 이를테면 피를 맑게 해주는 효능은 그 여파가 온몸의 건강에 긍정적으로 이어지지요. 마누카꿀은 치유의 꿀입니다. 치유 기반의 효능이 이어지면서 직, 간접적으로 건강 전체에 긍정적 효능을 가져다줍니다.
<마누카꿀 효능, 먹는법 – 뉴질랜드 건강 특산품>
뉴질랜드의 마누카나무에서 나는 이 꿀은 이 나라의 특산품이 되었습니다. 가장 주요한 효능은 살균효과로 UMF(Unique Manuka Factor) 수치로 나타냅니다. 보통 UMF10 이상이면 이 효과를 제대로 볼 수 있다고 보면 되겠습니다. 구매할 때 참조하세요.
1. 살균 효과
마누카나무에서 나온 기름은 곤충을 쫓고 살균하는 데 사용한다고 합니다. 마누카꿀에는 메틸글리옥살(MGO) 성분이 들어 있는데, 이 성분이 살균효과, 항균효과를 가져옵니다. 먹어도 되지만 상처에 발라도 좋을 정도지요.
우리 몸속에 마누카꿀이 들어가 살균효능을 발휘한다면 어떤 일들이 일어날까요? 위장의 다양한 염증을 치료해줄 수 있고, 소화불량을 고쳐주기도 할 것입니다. 위궤양, 역류성 식도염, 뿐만 아니라 장 속으로 들어가면서 장환경을 깨끗하게 만들어주기도 하지요.
이런 내과의 전반적인 살균/항균 효과는 2차적인 효능을 불러오게 됩니다. 언급하기 시작하면 아마 끝이 없겠지요. ^^
2. 치아 건강
살균 효과는 입에서도 효과를 보여줍니다. 꿀을 먹으면 어쩐지 치아가 상할 것 같지만, 마누카꿀은 그렇지 않네요. 실제로 치주질환, 치은염에도 도움이 된다는 연구결과가 있습니다.
3. 피부
피부에 좋습니다. 다양한 알레르기 증상을 예방한다는 연구도 있는데, 피부에 발라도 좋습니다. 몸 전체의 건강 밸런스를 올려주게 되면서 자연스럽게 피부 건강에도 도움이 됩니다.
4. 기타 효능
일반 꿀이 가지고 있는 면역력 향상이나 피로회복 같은 효능은 기본으로 가지고 있습니다. 거기에 살균, 항균 효능이 추가된 것이지요.
5. 마누카꿀 먹는법
꿀과 동일하게 먹으면 되겠습니다. 차에 넣어 먹을 것이라면 절대로 끓여선 안 되고요. 따뜻한 물에 꿀을 넣어 녹여 먹으면 되겠습니다. 살균/항균 효과가 있으니 상처가 났을 때 바르는 약이 없다면 마누카꿀을 발라도 좋습니다.
당뇨 환자라면 과섭취는 하지 마시고, 설탕 대신 마누카꿀을 적정량 활용하는 것도 좋겠습니다. 대신 효과를 보려면 UMF10 이상의 수치는 가져야 합니다. MGO의 경우는 100 이상의 제품이 좋습니다. ^^