건강에 좋은 곡식류이지만, 작다는 이유만으로 좋지 않게 쓰이기도 합니다. ‘좁쌀 영감’같은 속이 좁다는 표현으로 사용되기도 하지요. 조, 좁쌀이라고 부르는 이 작은 녀석들이 건강에 큰 도움이 될 수도 있다고 합니다. 좁쌀효능 및 부작용을 정리해봅니다.
<조효능, 좁쌀 효능, 부작용 정리>
1. 조, 좁쌀 기본 정보
국산이라면 너무 동글동글하지 않은 생김새라고 하네요. 동생이 밥할 때 좁쌀 넣고 하는 걸 좋아해서 많이는 넣지 않고 조금씩 넣고 있네요. 먹을 게 귀할 땐 많이 재배하던 곡물인데 지금은 그렇지 않네요. 그래서 싸게 사기는 어려운 것 같습니다. 아래는 좁쌀의 기본 영양성분표입니다. (출처. 쿡쿡TV)
2. 혈당조절
혈당조절 생각하면 자연스럽게 현미밥이 떠오르는데, 제대로 먹지 않으면 큰 차이 없을 수도 있습니다. 꼭꼭 오랫동안 씹어먹는 습관이 들여진 분이라면 현미밥이 좋습니다. 그렇지 않다면 일반 잡곡밥으로도 혈당조절에 도움을 줄 수 있습니다. 조뿐만 아니라 수수나 기장도 마찬가지지요.
3. 성인병 예방
좁쌀에는 칼륨이 풍부한데 이 칼륨은 몸속의 나트륨을 배출시켜주는 대표적인 성분입니다. 콜레스테롤 저하에 도움이 되고, 풍부한 식이섬유는 장 건강에도 도움을 줍니다. 혈관 건강에 도움이 되어 고혈압 환자에게도 좁쌀은 효능이 좋은 곡물이네요. 천기누설이라는 프로그램에도 소개가 되었습니다.
4. 우울증 완화
세로토닌 호르몬은 우리 마음을 안정시켜주는 역할을 합니다. 이 세로토닌을 촉진시켜주는 트립토판 성분이 조, 좁쌀에 많다고 합니다. 따라서, 우울증 있는 분들의 마음 개선에 도움이 되기도 하고, 불면증 있는 분들에게도 좋다고 합니다. 갱년기 우울증에 시달리는 여성분들에게도 좋다고 하니, 밥할 때 조를 조금씩 넣어서 먹어보세요. 부담 없이 실천할 수 있는 건강습관입니다.
5. 빈혈
좁쌀에는 철분이 꽤 들어 있어 빈혈을 예방하는데 효능이 있다고 합니다. 여성분들께 정말 좋은 곡물이네요.
6. 변비
장 건강에 좋은데, 이는 풍부한 식이섬유 때문입니다. 따라서, 변비 해소에도 도움이 될 수 있습니다.
7. 조, 좁쌀 부작용
보통 밥할 때 조금씩 넣어 먹기 때문에 과섭취할 이유가 거의 없습니다. 따라서, 부작용에 대해서 큰 걱정을 하지 않아도 되긴 합니다. 하지만, 차가운 성질이기 때문에 몸이 차갑거나 위가 차가운 분들이라면 너무 많이 섭취하지 않는 게 좋겠습니다. 소음인 체질에 맞지 않는다는 이야기를 한의학에서 하기도 하고요.
벌레가 쉽게 생기기 때문에 제대로 밀봉해서 서늘한 곳에 보관해야 합니다.