강황가루 효능, 하루 권장 섭취량
슈퍼푸드라 불러도 손색이 없을 정도로 효능이 좋은 강황가루. 카레의 기본재료로 사용되며, 인도에선 일상적으로 섭취하는 먹거리이기도 합니다. 요샌 울금에 대한 이야기도 많은데, 이 둘이 동일하다고 생각하는 분들도 많지만, 그렇지 않다는 것을 알려드립니다. <강황가루 효능, 하루 권장 섭취량> 생광과에 속하는 강황은 뿌리줄기를 의미하고, 그 하단의 덩이뿌리를 울금이라 합니다. 이 둘은 서로 다르다는 것이 기본적인 학계의 의견입니다. 하지만,… Read More »