Tag Archives: 여름철보양식

우리나라에서 ‘녹두‘는 정말 익숙한 단어입니다. 녹두전, 녹두빈대떡 같은 전 종류의 음식이 가장 먼저 떠오르지요. 하지만, 여름철 보양식으로 녹두죽을 먹기도 합니다. 삼계탕 같은 곳에 넣어서 먹어도 좋고요. 어떤 효능이 있기에 몸보신이 되는지 살펴보겠습니다. <녹두죽 효능, 여름철 보양식으로 드세요> 동의보감에도 언급될 만큼 몸의 건강을 위해서도 먹기 좋은 먹거리입니다. 중국, 인도 등 동양권에서는 식재료, 약재로 두루두루 쓰여왔던 녀석이지요.… Read More »

여름철 보양식으로 삼계탕을 주로 먹기는 하지만, 추어탕을 찾는 분들도 많습니다. 주로 가을의 대표 보양식이긴 하지만, 요즘은 사계절 내내 몸의 원기 회복을 위해 먹곤 하지요. 맛 또한 좋아 국밥 한 그릇 뚝딱 비우시는 분들에게는 최고의 음식이기도 합니다. 1. 추어탕 효능 이 효능은 추어탕 맛집에서 알려준 이야기입니다. 미꾸라지를 한자로 표기하면 추(鰍)인데, 이 한자를 분해하면 물고기 어(魚) +… Read More »