흑돼지 맛있는 이유, 유명한 까닭
제주도에 여행 가면 늘 먹는 게 있으니 바로 ‘흑돼지‘입니다. 맛집이 많지만, 가장 최근에는 ‘늘봄‘식당에서 흑돼지를 맛봤네요. 규모가 크지만, 맛이 워낙 좋아 관광객들도 많이 찾는 곳입니다. 문득 이런 생각이 드네요. 왜 맛있지? 왜 유명하지? <흑돼지 맛있는 이유, 유명한 까닭> 우리가 흔히 먹는 건 토종흑돼지는 아니라고 합니다. 키우는 속도에서도 차이가 나고, 덩치도 엄청 차이가 나기에 개량종으로 키워… Read More »