건강에 좋은 계피는 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 먹거리입니다. 개인적으로 계피향을 좋아하는 편이라 부담 없이 먹을 수 있네요. 계피차를 물처럼 끓여서 먹는 방법이 있고, 제대로 한 잔 건강차로 만들어 먹는 방법이 있습니다.
<계피차 끓이는 법, 효능>
1. 계피차 효능
– 혈액순환 활발하게 하여 몸속 장기들의 활동을 장려합니다.
– 땀을 나게 하는데, 이는 감기 환자에게 도움이 됩니다.
– 각종 통증에 좋으며, 열이 날 때도 좋습니다.
– 설사 및 복통, 구토에 도움이 됩니다.
– 몸이 차가운 사람이 먹으면 좋습니다.
– 무릎통증, 허리통증 등의 신경통, 관절염에 좋습니다.
– 여성의 월경에도 도움이 되니, 무월경 때문에 고민인 경우 섭취하면 좋습니다.
– 비위장 기능을 활성화 시키는 효능이 있습니다.
2. 계피차 끓이는 법 – 물처럼 마시기
가볍게 물처럼 마시는 게 좋다면 연하게 끓여서 자주 마시면 되겠습니다. 이때 계피를 두꺼운 것으로 쓰면 쓴맛이 강할 수 있으니 3~5cm 정도 사이즈의 얇은 계피를 사용하는 게 좋습니다. 작은 사이즈 계피 3~4개를 넣고, 물을 넉넉하게 (한 냄비, 한 주전자 정도) 넣고 약불로 한참을 끓여주면 됩니다. 재탕도 가능합니다.
3. 계피차 끓이는 법 – 제대로 우려먹기
계피가루를 활용한다면 꿀 2큰술 + 계피가루 1/3큰술 분량으로 뜨거운 물 한 컵에 타서 마시면 됩니다.
통계피를 활용한다면 계피 10g 기준으로 생강은 두 배인 20g, 물 800ml 분량에 맞춰 끌이면 되겠습니다. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 물이 어느 정도 줄어들 때까지 졸여줍니다. 진하게 우려낸 계피차에 꿀을 적당히 타서 마시면 되겠습니다. 고명으로 잣을 올리면 더 좋고요.
건강하게 먹을 수 있는 계피차 끓이는 법과 계피차의 효능에 대해 알아보았습니다.